在小壶里放入3个茶包，倒入200毫升沸水，等待4分钟

待红茶茶色转深，接近深褐色，去掉茶包，倒入淡奶，同时用勺子搅拌，直到奶茶的颜色接近“黄泥水”为止。喝时按个人口味加糖，搅拌匀均即可

1、与一般的红茶浓度不同，用于做奶茶的红茶要浓到深褐色。

2、红茶与奶的比例可按个人口味调整，多奶少茶或多茶少奶。而按港式奶茶的标准则是在红茶中加入淡奶，直至出现“黄泥水”般的颜色为止。

3、此处的淡奶不能用鲜奶或纯奶代替。

4、糖请按个人口味放，甚至不放也可以。

5、法国各大小超市里卖的lait concentré non sucré是淡奶，但是lait concentré sucré 是炼奶，用炼奶冲奶茶与淡奶冲的不一样，淡奶加糖不等于炼奶，因此法国的筒子们在选购的时候请注意。

由于春节期间的饮食规律和作息规律都被打乱，身体新陈代谢也变差，身体各方面都开始“报警”。在这个时候，我们除了要放松心态，用按摩、散步等减压法对付睡眠紊乱和疲劳，让身体尽快恢复到正常的生活规律；同时也要调整饮食，尽量选择一些清淡的饭菜和开胃的食物调节胃口，可适当喝一些咖啡或茶等提神醒脑的饮料，消除让节后容易出现食欲不振、消化不良等现象。

名词解释之淡奶：

淡奶也叫奶水，乳水、蒸发奶、蒸发奶水等，是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品，有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替。经经过蒸馏过程，淡奶的水份比鲜牛奶少一半。淡奶常被用于制作甜品，以及冲调咖啡及奶茶等饮料。淡奶牌子有不少选择，包括三花、子母、黑白、百佳等。 需要留意的是，坊间的一些所谓淡奶，其实是植脂奶，且含非常不健康的反式脂肪。冲调饮品除了选用淡奶或炼奶，亦有奶粉和粉末状奶精如咖啡伴侣。